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The Vexican
Foodtruck
The Vexican, veg-mex cuisine de rue, c'est une "fonda" mexicaine sur deux ou quatre roues où on peut se détendre et savourer des repas réjouissants faits maison. Nous vous offrons plusieurs plats qui vous permettent de découvrir les goûts, les odeurs et les couleurs de notre version végétarienne/végétalienne de la cuisine mexicaine. On attend votre visite. Buen provecho !
CHEF(S)
Tim Meulemans
The Vexican est à la base le loisir de Tim, végétarien depuis plus que vingt ans. Il adore cuisiner pour sa famille et ses amis et les introduire dans le monde végétarien. L’ambiance qu'il y a lorsque ses amis partagent ses repas est sa meilleure motivation. C’est pourquoi la cuisine mexicaine lui plaît le plus : pimentée, plein de couleurs, savoureuse, variée et délicieuse. En bref, un medium parfait afin de réunir des gens autour d’une table. Entretemps, il « véganise » le plus de plats possibles en vue de pouvoir partager sa version de la cuisine mexicaine avec le plus grand nombre de personnes possibles. Sans compromis sur le goût évidemment ! Car la manière la plus facile de rendre les gens heureux est de leur présenter un bon plat !
RÉALISATIONS
