XXX
Papillon Events
Cateraar
Papillon Events is een cateringservice met een hecht team en een geweldige ervaring in de organisatie van evenementen. We bieden een kwaliteitsvolle Franse keuken met veel lenen uit de keukens van de wereld. We hebben een formule die bij u past. Origineel en inventief, onze keuken varieert elke dag van het jaar, afhankelijk van de komst van de ochtendmarkt om het beste te bieden tijdens uw vergaderingen, evenementen en recepties.
CHEF(S)
Christophe Lagadec
Liefhebber van goede dingen en uitdagingen. Christophe en zijn team, ontwikkelen voor uw plezier een Belgisch-Franse keuken, beïnvloed door Italië en Azië. Het is heel jong, aan de Côte d'Azur, in Bormes-les-Mimosas, dat Christophe Lagadec zijn passie ontdekt, koken! Hij leert over sterrenhemel gastronomie in Lavandou, met Laurent Tarridec, in het restaurant Les Roches** in Aiguebelle. Het was toen in Parijs dat hij zijn ambacht perfectioneerde in grote Franse huizen zoals Taillevent***, Bernard Loiseau*** of zelfs La Grande Cascade onder leiding van chef Jean Sabine*. Halverwege de jaren 2000 had Christophe Lagadec het uitstekende idee om zich bij Brussel aan te sluiten. Christophe werkt daar als chef de partie, tweede en chef-kok in verschillende restaurants: Sheraton Brussels Airport, Switch, Belga Queen, enz., en cateraars waaronder Van Hamme, Brussels Sprouts, enz., voordat hij Traiteur Papillon Events oprichtte.
UITVOERINGEN
