XXX
ike uwa
Cateraar
Ike uwa, uit het Igbo vertaald als de genezende kracht van de natuur.
Ike uwa streeft ernaar om plantaardig genieten toegankelijk te maken voor iedereen. Door pure ingrediënten om te toveren tot een kleurrijke maaltijd vol verrassende smaken hopen wij op die manier bij te dragen tot een betere toekomst voor mens, natuur en milieu.
Er wordt enkel gebruik gemaakt van biologische en/of lokale producten. Daarnaast zijn de gerechten grotendeels vrij van geraffineerde suikers.
De focus ligt op catering in buffetvorm, recepties, brunches, zakenlunches, verjaardagen, communiefeesten, trouwfeesten… Daarnaast is er ook teambuilding mogelijk onder de vorm van kookworkshops. Ike Uwa streeft ernaar om zo goed mogelijk aan de wensen van de klant te voldoen.
CHEF(S)
Moika
Mijn naam is Moika, ik heb onlangs mijn Bachelor Afrikaanse Talen en Culturen afgerond met een minor Economics and Business Administration aan de Universiteit Gent. Ik ben gepassioneerd door alles wat te maken heeft met plantaardig voedsel, gezonde levensstijl, sport, natuur, dieren, mensen en verbeteringen in de wereld. 1 februari 2017 was de dag dat ik koos voor een veganistische levensstijl. Daarvoor was ik vroeger ovo-vegetariër en daarvoor vegetariër. Het eerste doel voor mij om over te stappen naar een vegetariër was om gezonder en natuurlijker voedsel te consumeren en tegelijkertijd bij te dragen aan een beter milieu.
UITVOERINGEN
ZE VERTROUWEN HEN
